Quienes siguen este blog saben que soy una apasionada por los productos naturales y las comidas bajas en grasas.
Así que no podía dejar de compartir mi deliciosa receta de este Flan Navideño bajo en calorías y libre de grasas; inspiración de esta su humilde y práctica servidora.
Escribo mejor de lo que cocino, así que si yo pude, cualquiera puede hacer esta receta.
Aquí va!
INGREDIENTES
1 Lata de leche condensada sin grasa
1 Lata de leche evaporada sin grasa
6 Huevos
1 cucharita de vainilla
1 taza de azucar morena
Una enorme sonrisa
Un molde navideño a elección
INSTRUCCIONES
1. Pre-caliente el horno a 350 grados F. Ponga dentro un recipiente con agua. Asegúrese de que el recipiente sea lo bastante amplio, ya que dentro irá el molde del flan, que se cocinará al vapor o al llamado “Baño María”
2. En una olla de teflón, ponga el azúcar a calentar hasta que se derrita y tome un color caramelo. Cuando sea así, vierta el azucar derretida en el molde navideño, asegurándose que cubre todo el fondo y todas las paredes.
3. Batir todos los ingredientes con una batidora eléctrica.
4. Poner la mezcla sobre el molde previamente caramelizado y meter al horno por 90 minutos.
Cuando esté listo, dejé enfrirar por media hora.
Para remover el flan, desprenda los bordes con un cuchillo. Cubra el molde con un plato plano grande y dele la vuelta al molde. De este modo será fácil remover el flan sin que pierda su forma.
Deje enfriar otros 30minutos más en la heladera. Decore con sus hijos a gusto.
Flan bajo en calorías y libre de grasasa
VALOR CALÓRICO
Leche Evaporada – 300 calories
Leche Condensada – 1100 calories
6 Huevos medianos – 360 calories
! cucharilla de Vainilla – 5 calories
1 Taza de azucar morena – 800 calories
Total : 2565 calorias (10 porciones)
Porción de Flan de menos de 300 calorías
Así que por menos de 300 calorías tienes un postre delicioso para las fiestas. Una actividad divertida con los niños y algo rico para compartir y presumir en las fiestas.
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Tiene buena pinta, me lo apunto para los golosos de la casa
Besazo
jajajaj si, azúcar pero por lo menos bajo en grasas saturadas